一、分类名称　　大豆蛋白消泡剂

二、活性成分　　改性聚硅氧烷、特种乳化剂、稳定剂

三、物理特性

　外观　乳白色粘稠液体　

四、稳定性（2000转/20分钟）　不分层、无沉淀　

五、PH值　7～8.5　

六、乳液离子型　非离子型

七、产品介绍　　大豆蛋白加工过程中，由于特殊的生产工艺，使得浆液起泡速度快、起泡量大而泡极细小，所以要求消泡剂消泡速度快、抑泡能力强。　　

本品是我公司专为大豆蛋白加工而设计的消泡剂，具有消泡速度快、抑泡能力强、效率高用量少，无毒、无害、无腐蚀及副作用等特点；是对大豆蛋白加工、豆制品加工的消泡剂，一般使用量为（0.5～1）‰。

 

工业级应用分离大豆蛋白用消泡剂

一、基本特性

 

l 由有机硅活性物、乳化剂等组成；

 

l 在发酵工业中使用，不会伤害菌种；

 

 

 

二、典型数据

外观：乳白色粘稠液体

粘度（25℃）：500~2000mPa·s

分散性:在水中能悬浮分散

pH 值:5.0~8.0

活性物含量:50%

 

三、应用领域

l 适用于微生物发酵、工业制糖；

l 其它水相泡沫；

 

四、如何使用

消泡剂可以直接添加到组分中去，也可以按一定比例稀释后使用（使用增稠水进行稀释），可以在泡沫产生后添加或作为抑泡组分加入产品中，最佳用量由用户通过现场试验决定；